5,10 €
TTC, frais de port non compris
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SAUCISSON AU MAROILLES
Ce produit, je suis allée le chercher dans la région
Nord Pas de Calais
car aucun producteur n'existe dans l'Aisne
alors que l'on fait, nous aussi, du Maroilles!!
Conservé sous vide en plus du paquet d'emballage en papier
ce qui fait que ce saucisson reste tendre,
si vous le préférez plutôt dur,
n'hésitez pas à le sortir de son emballage
deux jours avant.
DLC longue
TI'APERO O MAROILLES
De délicieux grelots de saucisson O Maroilles,
produit également fait dans le Pas de Calais.
Production artisanale
Excellent pour l'apéritif entre amis.
Le Maroilles ressort très bien au goût,
saucisse plutôt molle.
Producteur du Pas de Calais : L'artisanal Noreni
SO CHIPS "LA FINE PICARDE"
Délicieuses chips cuites au chaudron, avec du sel de mer
(donc peu salées)
Paquet de 125g
Ingrédients : pommes de terre de Picardie, huile de tournesol, sel de mer et c'est tout!
Producteur : (so chips)
COURGETTES AU CURCUMA
La courgette au curcuma est fabriqué à la ferme,
ce condiment se consomme froid avec la charcuterie,
la raclette, le pot au feu, dans vos sandwichs...
Goût qui surprend au palais et une fois ouvert,
difficile de s'arrêter!!
A déguster sans faim ou fin comme vous le souhaitez...
A base de Courgettes à 67%, de vinaigre, sucre, sel et épices
Producteur : Emmanuel et Chantal TIENPONT (Oise)
MAIS CE SONT QUOI LES SALICORNES?
Salicornes, passe pierres ou haricots de mer, peu importe le nom pourvu qu'on ait le goût
ou plutôt la saveur âcre et salée de la mer dans un légume craquant à souhait.
Il est aussi tonique et bienfaisant que l'algue, il sent la Baie de Somme
où il se laisse cueillir à marée basse.
L'une des 3 productions de la Baie de Somme avec les coques et l'agneau de pré-salé
(à noter aussi la production des oreilles de cochon par le fait "malheureux"
de l'ensablement de plus en plus important de la Baie)
Les salicornes sont des plantes maritimes qui poussent sur les berges
et se nourrissent des bienfaits de la mer à chaque aller et venu des marées.
Peuvent être dégustées nature, "en soupière" ou accommodées
avec notamment du mouton de pré salé
80% des salicornes françaises viennent de la Baie de Somme.
Récoltée manuellement, elle peut se consommer fraîche, en légumes ou en condiments conservés dans du vinaigre qui alors se mange comme des cornichons avec les pâtés, viandes froides, raclette sauce gribiche, plats préparés à base de viande ou de poisson.
Pot de 200g
Producteurs de la Somme : Eric VAN OOST
CONSERVERIE SAINT CHRISTOPHE (Somme)
TERRINE DE PORC AU MAROILLES
"Les recettes de Ginette"
Fabriqué à partir de porcs élevés et transformés dans l'Aisne,
dans un laboratoire agréé aux normes européennes.
Terrine légère en goût
Producteur : Stéphane LEVY SCEA FERME DU MOULIN (Aisne)
PATES PICARDS
Terrine pur porc
ou
Pâtés de canard
D'Amiens
Au magret fumé
Au calvados
Aux baies de salicornes
Producteur : Val de Luce (Somme)
TERRINE DE GIBIER
Fabrication artisanale
ATTENTION : uniquement sur la période hivernale
Fabriqué à partir de gibiers aromatisés à divers parfums :
TERRINE DE CHEVREUIL AUX CRANBERRIES 90g
et les autres en 200g
TERRINE DE CERF FORESTIERE
TERRINE DE COLVERT AU POIVRE VERT
TERRINE DE SANGLIER "tout sanglier"
TERRINE DE SANGLIER AUX CHATAIGNES
TERRINE DE FAISAN AUX POMMES ET CALVADOS
TERRINE DE FAISAN AUX PISTACHES
TERRINE DE CHEVREUIL AUX NOISETTES
Producteur : PICARDIE VENAISON (Oise)
TERRINE DE LAPIN
Aux noisettes ou Nature
Pot de 180g
Producteur de l'Aisne : Gaec de la vieille Grange
à Sains Richaumont